2021-01

レストラン

【AU LAC DO BRAZIL】ハノイでシュラスコ

お肉やステーキ好きの方は必見、ハノイで唯一のシュラスコ店をご紹介。鉄串に刺した牛肉や豚肉を炭火でじっくり焼くブラジル料理で、絶妙な焼き加減と粗塩のシンプルな味付けで肉本来の旨味を味わえます。
レストラン

【Chả Cá Thăng Long】ハノイ発祥のチャーカー

チャーカーというのは、揚げた(チャー)魚(カー)という意味。 ナマズに似た白身魚に、ネギなどを油で炒めて味わうもので、ハノイを発祥とする名物鍋のようです。
レストラン

【バインミー25】休日の朝食にオススメ

ハノイで有名なBINH ME 25(バインミー25)で休日モーニングしてきました。ベトナムサンドイッチであるバインミーは、フランスパンに肉・野菜・ハーブ類を挟んだもの。ベトナムの万能調味料であるヌクマムソースを振りかけて頂きます。
旅行

【ペリドットグランドホテル&スパ】カウントダウン滞在記

2020年2月にオープンしたというこちらのホテル(Peridot Grand Hotel & Spa by AIRA) 旅サラダという朝日放送の旅番組で紹介されてから気になってましたが、なかなか宿泊するチャンスが無く、年末年始の休暇でステイケーションしてきました。
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