【頂泰豊】ハノイのディンタイフォン

ショッピング

ハノイにはいろんな中華レストラン(ホアビエン・中華餃子王・東北餃子王)がありますが、こちらの頂泰豊(ディンタイフォン)もコスパが良くオススメ。

ちなみに、小籠包で有名な台湾の鼎泰豊(こちらもディンタイフォン)と名前が似ていますが別物ですよ。

メニュー紹介

テーブルのお通しをつまみながら先ずは一杯。なんと、こちらのお店では青島ビールを注文できます。少し前までは色んな中華レストランで取り扱っていましたが、どんどん飲めるお店が減ってきたように感じます。

どんな冷蔵庫なのか、瓶が凍る寸前まで冷やしてあります(むしろシャリシャリ凍ってる)

青島ビール(40,000vnd≒200円/本) ※20年12月時点

注文はタブレットで行いますが、なんせページ数が多い(全24ページ)
どのメニューを頼んでもお値打ちなので、失敗覚悟でいつもチャレンジしてます。

まず10ページ目、本日は赤トウガラシがたっぷり入った鶏の唐揚げに挑戦。

10ページ目

こちらは大正解、軟骨の唐揚げのような感じで骨ごとボリボリ食べれます。赤トウガラシと黒コショウのピリ辛に加え、たっぷりと花椒(ホアジャオ)の実が入っていて痺れる辛さ。キンキンに冷えたビールにめちゃくちゃ合います。

軟骨唐揚げ風(165,000vnd≒825円) ※20年12月時点

続いて14ページ目、定番の麻婆豆腐

14ページ目

こちらもスパイスたっぷりで安定の美味しさ、油っぽすぎず食べやすい麻婆豆腐に仕上がってます。

麻婆豆腐(85,000vnd≒425円) ※20年12月時点

最後に21ページ目、このページはどれを頼んでも正解だと思います。本日は焼き餃子焼きそば揚げパンを注文。

21ページ目

こちらのお店の焼き餃子は、とにかく量が多くてお得。20ピース入って85,000vnd(約425円)なので頼みすぎ注意(1皿で十分)。

焼き餃子(85,000vnd≒425円) ※20年12月時点

そして中華風の焼きそば?
いつも麺類にするか炒飯にするか迷うんですが、今回は麺類にしてみました。こちらは想像通りの味です(可もなく不可もなく)

中華やきそば(75,000vnd≒375円) ※20年12月時点

最後に挑戦してほしいのが、こちらの中華まん(揚げパン?)
アジアの中華レストランではよく見かけるんですが、中華まんの生地にコンデンスミルクをたっぷり付けるデザート感覚の一品。白色は蒸しパン、茶色を揚げパンになっています。

中華の揚げパン(65,000vnd≒325円) ※20年12月時点

店舗住所

Chung Cư Viện Chiến Lược & Khoa Học Bộ Công An, Nguyễn Chánh, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

ざっくりしたエリアは、ビックCの裏側あたり。あまり立ち寄らないエリアで分かりにくいですが、グーグルマップで「Dinh thai phong」と検索すれば出てきます。

ビルの1階にこんな感じの大きな看板(既に消灯されてますが)があるので、近くまで行けば見つけれるかと思います。

少しでも参考になればうれしいです。

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