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【1946】トマト風味の田かに鍋

ハノイ代表する食文化である鍋、本日はそんなベトナムの伝統的な鍋料理が楽しめる、1946(モッチンボンサウ)についてご紹介。トマト風味の田かに鍋が楽しめます。
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【Ashima】ハノイ発祥の薬膳キノコ鍋

ハノイでは鍋料理 が大人気で、トマト鍋やカニ鍋などその種類は様々。中には回転寿司ならぬ回転鍋があるほど、ハノイを代表する食文化となっています。 本日はそんな鍋料理の中から、ちょっと(かなり?)高級なキノコ鍋をご紹介。
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