【VEGGIE CASTLE】超お得なヴィーガン・ビュッフェ

レストラン

こちらのベジーキャッスルはワンコイン以下でヘルシーなヴィーガン・ビュッフェが楽しめるお店。
料理はベトナムテイストですが、日本人にも好まれる味付けで若い女性を中心に大人気。2年ぐらい前に1号店ができてから、どんどん店舗が増えています(そしてちょっとずつ料金も上がっていってる・・・)

入店したら先ずレジで支払いしてから座席を探します。座席は1階の他にも、3階や4階にもありますよ。あまり上の方に行くと料理を取りに行くのが大変です。

ヴィーガン・ビュッフェ(80,000vnd≒400円) ※20年11月時点

ところで最近ヴィーガン(Vegan)という言葉をよく聞くけれど、ベジタリアンと同じ意味かと思っていたらちょっと違うみたいですね。あまり日本には馴染みがないですが、欧米の方で多いのかな?

  • ベジタリアン(菜食主義者の総称)肉や魚介類は避けるけど、卵/乳製品/ハチミツは食べるよ!!などタイプは様々。
  • ヴィーガン(完全菜食主義者)肉や魚介類など動物性食品を避け、野菜/キノコ類/果物/いも類/豆類など植物性食品が中心。

ビュッフェ紹介 

店内の雰囲気はこんな感じ、ステンドグラス風の電飾やウォールアートが若い女性に受けそうですねー。料理コーナーが2階のロフト部になるので、小さなお子様だとお皿を持ちながら階段は難しいかも。

料理はホテルの朝食バイキングに比べたら種類が少ないですが、普段の夕食であれば十分です。蒸し野菜や豆腐を使った煮込み料理の他に、野菜やキノコ類の揚げ物やパスタなども有りました。
店員さんがタイミングを見て補充してくれるので、品切れの状態もほとんどありません。

他にも炊飯器コーナーには白米とブラウンライスがあったり(残念ながら、ビュッフェ定番のカレーは無し・・・)

ブン(ベトナム米麺スープ)の調理コーナーが有ったり、

ベトナム風の春巻きコーナーもあります。

そしてこちらが私の盛り付け。トマトと揚げ出し豆腐の煮込みが美味しかったです。

続いてこちらが嫁の盛り付け。我が家はこういう盛り付けのセンスが無いので映えませんが、どれも美味しかったです。

イチオシはこちらのトマトベースのブン。トマトの甘味と酸味が効いていて〆にピッタリです。

これだけのメニューが食べれて80,000vnd(約400円)なら大満足です。卵などが使われていたので厳密にはヴィーガン料理では無い気もしましたが、健康的な夕食でした。

そうそう、1階では搾りたてのフレッシュジュースも注文できますよ。ビュッフェが安いだけに割高感はありますが、カフェなどに比べたら十分お値打ちです。

生絞り用のフルーツもどっさり準備されてます。

店舗情報

38 Phố Ngọc Khánh, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

ベトナムの若い女性を中心に大人気でどんどん店舗が増えてます。ちなみに本日紹介したのは3店目のバーディン店。

少しでも参考になればうれしいです。

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